Компактный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах.
Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
Благодаря св...
Потребляемая мощность (Вт)
550
Габаритные размеры (мм)
800х860х790
Размеры в упаковке (мм)
920х1000х1020
Толщина стенки корпуса (мм)
61
Терморегулятор
Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки
автоматическая, горячим газом
Система электропитания (В/Гц)
230/50
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Температура окружающей среды (C)
до +40
Тип дверей
лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
3
Охлаждение от … до …*
от +90 до +3°С
Масса охлаждаемого продукта (кг)
11
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
+
Замораживание от … до …*
от +90 до -18°С
Время замораживания
240 мин
Масса замораживаемого продукта (кг)
7
Режим мягкого замораживания
+
Режим быстрого замораживания
+
Температура в камере до… (°С)
до -40°